Siyah Fasulye Nedir? Siyah Fasulyenin Faydaları Nelerdir?

siyah fasulye
Nedir? Siyah Fasulyenin Faydaları Nelerdir?

Tavuk, sığır veya balıktan üç kat daha ucuzdurlar ve lif, folat, potasyum ve protein ile yüklenirler. Siyah fasulye, cüzdanınızı boşaltmadan sizi doldurabilir ve şimdi her zamankinden daha trendliler.

Birleşmiş Milletler, kuru fasulye, mercimek, nohut ve bezelye kuru, yenilebilir tohumları olan Uluslararası Bakliyat Yılı’nı bile ilan etti. O zamandan beri, özellikle daha az besleyici rafine tahılların yerini alabildikleri için, fasulyelerde tariflerde ana bileşen olarak büyük bir devralma gördük. İşte bu artırıcı güçleri bilmek için gereken her şey…

Beslenme İstatistikleri

Porsiyon Boyutu: 1 bardak konserve düşük sodyum siyah fasulye

  • 218 kalori
  • 14.5 g protein
  • 0,7 g yağ
  • 40 g karbonhidrat
  • 1 g şeker
  • 16,6 gr fiber
  • 5 mg demir (% 28 DV)
  • 84 mg magnezyum (% 27)
  • 259 mg fosfor (% 37)
  • 739 mg potasyum (% 16)
  • 331 mg sodyum (% 22)
  • 1.3 mg çinko (% 16)
  • 0.4 mg tiamin (% 33)
  • 0.3 mg riboflavin (% 27)
  • 146 µg folat (% 36)
siyah fasulye faydalari
siyah fasulye faydalari

Siyah Fasulyenin Sağlık Açısından Faydaları

Proteinin yanı sıra, siyah fasulyeler çok fazla çözünebilir ve çözünmez lif sağlarlar – her ikisi de birçok kronik hastalık riskinizi azaltabilir ve daha uzun süre daha dolgun kalmanıza yardımcı olabilir. İşte siyah fasulye yerken gelen diğer birkaç fayda şunlardır:

 

  • Daha az kabızlık ve şişkinlik : Elyaf düzenli kalmanıza yardımcı olur.
  • Düşük “kötü” kolesterol seviyeleri: Yeterli lif tüketmek (günde en az 25 ila 35 gram) LDL kolesterol seviyelerini düşürmenize ve kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir .
  • Kemiklerinizin korunması: Siyah fasulyelerde bulunan magnezyum, metabolizma dahil olmak üzere vücutta 300’den fazla enzimatik reaksiyonda rol oynar ve kemik sağlığı için de önemlidir.
  • Daha sağlıklı kan basıncı seviyeleri: Siyah fasulye içindeki potasyum, sayılarınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
BENZER KONU:  Neden Kuruyemiş Olmalı? Bademin Faydaları Neler?

 

Siyah fasulyeler iyi bir protein kaynağı mıdır?

Evet! Sadece bir fincan 15 gram içerir. Aslında, Amerikalılar için   hem de siyah fasulye sayar ve çift görev – bir protein! Fasulye, diğer bitkisel bazlı gıdalara kıyasla en fazla proteinden bazılarını sağlar. Ayrıca, kuru fasulye satın almak tavuk, sığır eti veya balığa dayanmaktan çok daha ekonomiktir.

 

Ne kadar yemeliyim?

Dengeli beslenmenin bir parçası olarak siyah fasülye içmek diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler riskinizi azaltabilir. “Mavi bölgeler” arasındaki ortak noktalardan biri – insanların en uzun yaşadığı yerler – fasulyenin tüketimi.

 

Bu nedenle, Amerikalılar için ABD Beslenme Rehberi haftada 3 bardak baklagil ya da fasulye yemeyi önermektedir. Her gün 1/2 bardak fasulye yemek, haftalık hedefinize ulaşmanıza yardımcı olur.

 

Fasulye diyabet hastaları için iyi midir?

Emin ol. Bitkisel bazlı protein ve lif kombinasyonu, glisemik cevabı herhangi bir öğünde yavaşlatmaya yardımcı olabilir, bu nedenle diyabetli kişiler kan şekerinde daha az sivri ve çökme yaşayacak ve daha koruyacaktır .

 

olmasanız bile, bu karmaşık karbonhidratlar için nişasta ve rafine edilmiş tahılların değiştirilmesi, daha sıkı enerji seviyelerini korumanıza yardımcı olacaktır .

Bir önceki yazımız olan Karnabahar kilo aldırır mı? başlıklı makalemizde , ve hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir